【材料】
えび　4尾
にんにくすりおろし　小さじ1/4
しょうがすりおろし　小さじ1/4
塩　少々
香菜　みじん切り　大さじ１

マスタードシード
油　大さじ１

タンドリーチキンマサラ　小さじ２

【作り方】
①エビは殻を取り背わたを取り除いて、きれいに洗い水気をよく拭いておく。
ボウルににんにくしょうが、タンドリーチキンマサラ、塩を入れて３０分くらい漬けておく。
②フライパンに油を入れマスタードシードを弱火で熱する。
プチプチと音が鳴り止んだら①を入れて、軽く火を通す。
③きざんだ香菜を入れて、一緒に炒めたら出来上がり。

『ホットBLTサンド』

【材料】
ローフ型ソフトパン　適量　
ベーコン　3枚
レタス　2枚
トマトスライス　2切れ
きゅうりスライス　数枚

タンドリーチキンマサラ　適量
マヨネーズ　適量
マーガリン　適量

【作り方】
パンはこんがりと焼いておき、マーガリンを軽く塗る。
①フライパンにベーコンを置き表面に油が浮いてきたらタンドリーチキンマサラを適量振り掛ける。
裏返しにし、表面同様マサラを振りかけてこんがりカリカリになるまでじっくり火を通す。
②パンにレタス、きゅうり、トマト、1のベーコンの順で重ね最後にマヨネーズをかけて出来上がり。

『カレーマヨコロッケバーガー』

【材料】
バンズ　1個
マーガリン　適量
レタス　２枚
キャベツ　少々
コロッケ　1個

カレーマヨネーズ
マヨネーズ　大さじ３
タンドリーチキンマサラ　小さじ１/２

【作り方】
・コロッケは油でこんがりきつね色になるように揚げる。
・キャベツは千切りにし、レタスは洗っておく。
・バンズは軽く焼いてマーガリンを塗っておく。
・カレーマヨネーズの材料マヨネーズとタンドリーチキンマサラをよく混ぜ合わせてく。

①バンズにレタス、キャベツ、コロッケの順番で重ね最後にカレーマヨネーズをかけて出来上がり。