ニュース&トピックス
スパイスマーケットはインド産スパイスを販売するオンラインショップとして、2008年2月にオープンしました。
オープンのきっかけは2007年夏の南インドへの旅でした。
旅と料理が大好きな私が、南インドへの旅を経て感じたのは、「日本であまり知られていないスパイス料理のおいしさを、たくさんの人に伝えたい。」という強い想いでした。
自然の中で産まれたスパイスの持つ奥深い香りや味、ミックスすることで生まれる絶妙なテイスト。
その良さを知って頂くために、幅広いレシピを考え提供しております。
また、旅先での空気感やライフスタイルを提案できる、そんなサイトを目指しています。
良質なスパイスをたくさんの方のキッチンにお届けできるよう、努力して参ります。


ニュース&トピックス
Mitsu
2007年渡印後、アジア各国のスパイス料理に触れ、SPICEMARKETを立ち上げる。
SPICEMARKETのレシピやマサラ(ミックススパイス)作りを担当。
妊娠・出産を経て育児をしながら、おいしいスパイス料理を研究中。
好きなスパイス:コリアンダー・クミン・チリ
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野菜とスパイスがとろけたベジカレーはご飯にもパンにも合います。

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